აპერიტივი
- აპეროლ შპრიცი (კლასიკური იტალიური აპერიტივი ცქრიალა ღვინით და გაზიანი წლით) 23
- ლიმონჩელო შპრიცი (იტალიური აპერიტივი ცქრიალა ღვინით და გაზიანი წყლით) 23
- ნეგრონი (გამორჩეული, მწარე-მოტკბო გემოს მქონე აპერიტივი) 25
დაფები
ყველის დაფა საფორმო ჩატნესთან ერთად 38
ქართული და ევროპული ყველი, მშრალი ხილი და კაკალი. დააგემოვნეთ ჩვენს მიერ მომზადებულ ჩატნესთან ერთად
საუზმე
გრანოლა პარფე 17
ხრაშუნა გრანოლა, კრემისებური ბერძნული იოგურტით და სეზონური ხილით
შვრიის ჯამი - Vanilla Bliss 21
ნაზი ვანილის კრემოვანი შვრია სეზონური ხილით, ჩიას თესლითა და ქართული ნიგვზით - იდეალურია ჯანსაღი დღის დასაწყისისთვის
შვრიის ჯამი - Cocoa Dream 21
ნაზი კაკაოს კრემოვანი შვრია სეზონური ხილით, ქოქოსითა და ქართული ნიგვზით
აღმოსავლური თეფში 33
შაქშუკა, კიტრი-პომიდორი, გახუხული პური, იოგურტი თაფლითა და ქართული ნიგვზით - გემოების საოცარი კომბინაცია
ტროპიკული თეფში 32
ათქვეფილი კვერცხი ხახვითა და ტომატით, შრილანკური ქოქოსის როტი, კიტრი-პომიდორი და გრანოლას პარფე - საუკეთესო დილის განწყობისთვის
სტარტერი
ქართული ბრუსკეტა 23
კლასიკური ბრუსკეტის ქართული ვერსია, რომელიც მორთმეულია ახლად გახუხულ პურზე. თითოეული ნაჭერი შეიცავს უნიკალურ რეგიონალურ გემოს: კრემოვან სულგუნის ყველს, შენელებული ქართული გემოებით, მარილიან ყველს, რომელიც დაბალანსებულია თაფლითა და ქართული ნიგვზით, ასევე კიტრი და პომიდვრის სალსას, რომელიც მდიდარია კახური ზეთის არომატით
ფეტას ჰარისას კრემი და ჰუმუსის დიპერი 23
გამორჩეული სტარტერი ცოტაოდენ პიკანტური ფეტას ჰარისას კრემით და ნაზი ჰუმუსით. მიირთვით ხრაშუნა ჩხირებთან და ბოსტნეულთან ერთად – იდეალურია გასაყოფად, ასევე ღვინოსთან მისაყოლებლად
მთავარი კერძი
ქართული დაფა 49
ქართული კერძების ასორტი: მინი ხაჭაპური და ლობიანი, ქართული სალათი, ცხელი ხარჩო და სამი ცალი პატარა ხინკალი
ქათმის შნიცელი ფრით 45
ნაზი და წვნიანი ქათმის შნიცელი, შემწვარი ხრაშუნა პანკოში, მიირთვით პარმეზანმოყრილ კარტოფილ ფრისთან და აჯიკის სოუსთან ერთად — იდეალურად დაბალანსებული ტექსტურა და გემო
ფილი ჩიზ სტეიკის სენდვიჩი კარტოფილი ფრით
კლასიკური ფილი ჩიზ სტეიკი, თხლად დაჭრილი საქონლის ხორცით, მდნარი ყველითა და მოშუშული ხახვით, ჰოგის პურში და ხრაშუნა კარტოფილი ფრით აჯიკის სოუსთან ერთად
- საქონლის ხორცი 34
- ვეგეტარიანული/სოიო 32
რავიოლი ქართულ საფირმო პესტოში 37
ხელით დამზადებული ყველის რავიოლი შეფის უნიკალურ ქართულ პესტოში – კლასიკური კერძი ახალი არომატით
კლასიკური ცეზარის სალათა 33
ხრაშუნა სალათის ფოთლები, კრემოვანი ცეზარის სოუსი, კრუტონები და პარმეზანის ყველი – ყველა დროის საყვარელი კერძი
ბოსტეულის სალათა
ახალი ქართული სალათა სეზონური ბოსტნეულით, მწვანილითა და მსუბუქი თაფლისა და მდოგვის დრესინგით – ფერადი, ჯანსაღი და არომატული გემოებით სავსე
- ვეგეტარიანი 32
- ქათმის 34
- საქონლის 36
ტრუფელის პასტა ნიგვზით 38
პასტა ტალიატელე, ტრუფელისა და ნაღების სოუსით, ნიგოზთან და პარმეზანთან ერთად
საქონლის რენდანგი ბრინჯთან ერთად 52
კლასიკური რენდანგი საქონლის ხორცი მომზადებული ეგზოტიკური სანელებლებითა და ქოქოსის რძის არომატებით
წვნიანი
ტომატოჩინო 17
კლასიკური კაპუჩინოს მხიარული გადათამაშება წვნიანის სახით. ეს კერძი აერთიანებს კრემისებრ პომიდვრის სუპს რძის ქაფთან.
ქართული სოკოს კრემ-სუპი 20
ხავერდოვანი კრემ-სუპი ახალი ქართული სოკოთი, არომატული მწვანილებითა და სანელებლებით – მდიდარი, ნაზი გემოებით სავსე
გოგრის კრემ-სუპი 18
ნაზი და ხავერდოვანი გოგრის კრემ-სუპი, არომატული, თბილი, სავსე შემოდგომის გემოებით
გარნირი
ფრი პარმეზანით და ტრუფელის სოუსით 20
ხრაშუნა ფრი გაჟღენთილი ტრუფელის მდიდრული არომატით, ზემოდან მოყრილი ახლად გახეხილი პარმეზანით
ქართული სალათა ნიგვზით 20
კიტრი და პომიდვრის სალათა, ხახვით, ოხრახუშით, რეჰანითა, კახური ზეთით
დესერტი
ტირამისუ 18
ჰაეროვანი იტალიური დესერტი
სან სებასტიანის ჩიზქეიქი 18
კრემოვანი ბასკური სტილის ჩიზქეიქი კენკრის ან ლიმონის სოუსით
ბრაუნი ნაყინთან ერთად 23
თბილი ბრაუნი ვანილის ნაყინთან ერთად
ნაყინი 13
ვანილის ნაყინი სასურველი სოუსით: სეზონური ხილით, კარამელით, კენკრით, ან ლიმონის სოუსით
სასმელები
წითელი ღვინო
- ჩელთი ქინძმარაული (ნახევრად ტკბილი)18 / 70
- ჩელთი საფერავი (მშრალი)18 / 70
- ჩელთი საფერავი ქვევრი(🏺 ქვევრის, მშრალი)24 / 90
- Georgian sun საფერავი (მშრალი)16 / 64
- Georgian sun საფერავ-ალექსანდროული (მშრალი)17 / 65
- Georgian sun ქინძმარაული (ნახევრად ტკბილი)20 / 75
- სახლის ღვინო (მშრალი)16 / 52
- სახლის ღვინო (ნახევრად მშრალი)16 / 52
თეთრი ღვინო
- ჩელთი ქისი ქვევრი(🏺 ქვევრის, მშრალი)24 / 90
- ჩელთი ქისი22 / 85
- Georgian sun რქაწითელი (მშრალი)14 / 58
- Georgian sun კახური მწვანე (ნახევრად მშრალი)17 / 65
- Georgian sun რქაწითელი (მშრალი)14 / 58
- სახლის ღვინო (მშრალი) 16 / 52
- ციცქა-კრახუნა (ნახევრად მშრალი)22 / 85
ლუდი
- 12 მარცვალი IPA (ჩამოსასხმელი)13
- ზედაზენი (ჩამოსასხმელი)12
კოქტეილები
- ბორჯომი ფიზი (ჩვენი საფირმო ქართული შუშხუნა კოქტეილი, ბორჯომის მინერალური წყლით)25
- რე-ჰანი (ჩვენი საფირმო კოქტეილი დამზადებულია რეჰანით, ლიმნითა და თაფლით)25
- Spring Kiss (ჩვენი საფირმო გამაგრილებელი კოქტეილი, კენკრისა და ბაზილიკის საგაზაფხულო სასმელი)25
- ქოქოსის ცქრიალა კოქტეილი (ჩვენი საფირმო ტროპიკული შუშხუნა კოქტეილი ქოქოსის არომატით)25
- აპეროლ შპრიცი (კლასიკური იტალიური შუშხუნა კოქტეილი)23
- ლიმონჩელო შპრიცი (იტალიური შუშხუნა კოქტეილი)23
- ნეგრონი (აპერატივი მძაფრი მწარე და ტკბილი გემოვნების ბალანსით)25
- ვისკი საუერი (იდეალურად დაბალანსებული ბურბონის ციტრუსის და ჰაეროვანი ქაფის კომბინაცია)25
- ჭაჭა საუერი (ნამდვილი ქართული საუერი)24
- ჯინ ფიზი (ციტრუსოვანი ცოცხალი გემოს კოქტეილი ჯინით)24
- ესპრესო მარტინი (ელეგანტური დესერტის კოქტეილი, რომელიც ყავის მოყვარულთათვის იდეალურია)24
- კუბა ლიბრე (რომის ბაზაზე დამზადებული კლასიკა კოლას და ლაიმის შერეული არომატებით)24
- ჯინ ტონიკი (სხვადასხვა ხარისხის ჯინების ვარიაციებით)25
- კიევ მიულე (არაყი ჯინჯერის ლუდით და ლაიმის მჟავე ტონებით)25
- ძველი ყაიდის კოქტეილი (ოლდ ფეშენდ) (მრავლის მნახველი კოქტეილი ვისკით და ბითერით)25
- ლონგ აილენდ აისთი (არაყი,რომი, ჯინი, ტეკილა, ტრიპლსეკი კოლასთან და ლიმონთან ერთად)27
- ვისკი კოლა21
- კალიმოჩო (ღვინისა და კოლის ბაზაზე დამზადებული, საოცრად გამაგრილებელი ესპანური კოქტეილი)24
- Exotic Spark (ჩვენი საფირმო გამაგრილებელი კოქტეილი)25
- მოჰიტო 26
უალკოჰოლო კოქტეილები
- ჯინჯერ გრანი 20
- ვირჯინ მარგარიტა (გამაგრილებელი სასმელი ლაიმისა და ფორთოხლის წვენით) 20
- ვირჯინ მულე (მიქსი ჯინჯერის ლუდის, ლაიმის და შაქრის სიროფის) 20
- როი როჯერსი (კოლას ბაზაზე შექმნილი სასმელი, ალუბლის არომატით) 20
შოთები (5cl)
- ჩელთი ჭაჭა 12
- ჭაჭა 10
- ჩელთი ჭაჭა (🪵 მუხის)15
- არაყი აბსოლუტი10
- არაყი ფინლანდია11
- ტეკილა ოლმეკა ბლანკო15
- იეგერმაისტერი13
უალკოჰოლო სასმელები
- კომბუჩა (მჟავე, ფერმენტირებული ჩაი, რომელსაც პრობიოტიკური სარგებელი აქვს. გამაგრილებელი და ოდნავ ტკბილი სასმელი)13
- ბორჯომი7
- წყალი ბაკურიანი6
- კოკა კოლა / კოკა კოლა ზერო6
- ჯინჯერის ლუდი15
- ჯინჯერის ლიმონათი10
- კლაბ მატე15
- წვენები (ალუბალი, ანანსი, ფორთოხალი, ვაშლი, ბროწეული)7
- “შორლე” (წვენი და გაზიანი წყალი)6
- სახლის ლიმონათი (აირჩიე სასურველი გემო: კენკრის, ლიმონის, ან რეჰანისა და პიტნის)15
- სახლის ცივი ჩაი (მზადდება შავი ჩაისა და ახლადგამოწურული ლიმონის ბაზაზე)15
ცხელი / ცივი სასმელები
- ესპრესო7
- ორმაგი ესპრესო9
- ამერიკანო9
- კაპუჩინო11
- ფლეთ ვაითი12
- ლატე11
- რაფ ყავა12
- კარამელის ლატე14
- ფისტის ლატე14
- გოგრის ლატე14
- თხილის ლატე14
- ბომბონ(🇪🇸☕ ესპრესო ტკბილ კონდენსირებულ რძეზე)12
- ესპრესო ყინულებზე (🧊 ძლიერი და გამაგრილებელი ესპრესო ყინულით – იდეალურია ყავის მოყვარულებისთვის, რომლებიც ამჯობინებენ მტკიცე ყავის გემოს)10
- ცივი ყავა (🧊 გამაგრილებელი, ყინულით მომზადებული კლასიკური მოხარშული ყავა, რომელიც იდეალურია ცხელ ამინდებში)13
- ცივი ლატე ნაღების კრემით (🧊 ცივი ლატე ჰაეროვანი და ფაფუკი ნაღების კრემის ტოპინგით )16
- ცივი ყავა ნაყინით16
- ჯინჯერის ჩაი 10
- მატე (არგენტინული ბიო ენერგეტიკული ჩაი)14
- მაჩას ლატე შვრიის რძით 16
- Samahan(ტრადიციული მცენარეული ჩაი შრი ლანკიდან, ცნობილი თავისი გამათბობელი და იმუნური სისტემის გამაძლიერებელი თვისებებით)14
- ჩაი ლატე14
- Golden Milk (სუნელებით გაჯერებული კურკუმას ლატე)14
- Moon Milk (დამამშვიდებელი, მცენარეული ჩაი აშვაგანდით და მუსკატით)14
- კარაკ ჩაი (კრემოვანი და სურნელოვანი ჩაი შუა აზიიდან)13
- ჩეილონის ვერცხლისფერი ჩაი (ექსკლუზიური თეთრი ჩაი შრი ლანკიდან, რომელის თითოეული ფოთოლი ხელით არის მოკრეფილი)16
- ჩეილონის ოქროსფერი ჩაი (ეგრედწოდებული ოქროსფერი ნემსები,ექსკლუზიური თეთრი ჩაი შრი ლანკიდან, რომელიც ხელით არის მოკრეფილი, გამოირჩევა დაბალანსებული გემოთი და თვისებებით)17
- წვანე დარჩილინგის ჩაი(არომატული მწვანე ჩაი ინდოეთის მთიანი რეგიონიდან, რომელიც ცნობილია როგორც „ჩაიების შამპანური“)13 / 19
- ჩეილონის მწვანე ჩაი (მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაი შრი ლანკიდან, ნამდვილი ჩაის მოყვარულთათვის)13 / 19
- სენჩა (უმაღლესი ხარისხის მწვანე ჩაი იაპონიიდან)13 / 19
- მაჩა (წმინდად დაფქული იაპონური მწვანე ჩაი, მაჩას ფუნჯით აქაფებული)16
- ელ გრეი (გემრიელი შავი ჩაი ბერგამოტით, კლასიკური და არომატული გემო)11 / 16
- ცხელი შოკოლადი14