აპერიტივი
- აპეროლ შპრიცი (კლასიკური იტალიური აპერიტივი ცქრიალა ღვინით და გაზიანი წლით) 22
- ლიმონჩელო შპრიცი (იტალიური აპერიტივი ცქრიალა ღვინით და გაზიანი წლით) 22
- ნეგრონი (გამორჩეული, მწარე-მატკბო გემოს მქონე აპერიტივი) 23
დაფები
ყველის დაფა თაფლითა და ჯემით 35
ქართული და ევროპული ყველი, მშრალი ხილი და კაკალი.
საუზმე
გრანოლას პარფეი 15
ხრაშუნა გრანოლა, კრემისებური ბერძნული იოგურტით და სეზონური ხილით.
შვრიის ჯამი - Vanilla Bliss 18
ნაზი ვანილის კრემოვანი შვრია სეზონური ხილით, ჩიას თესლითა და ქართული ნიგვზით - იდეალურია ჯანსაღი დღის დასაწყისისთვის!
შვრიის ჯამი - Cocoa Dream 18
ნაზი კაკაოს კრემოვანი შვრია სეზონური ხილით, ქოქოსითა და ქართული ნიგვზით.
აღმოსავლური თეფში 29
შაქშუკა, ჩერი პომიდორი, გახუხული პური, იოგურტი თაფლითა და ქართული ნიგვზით - გემოების საოცარი კომბინაცია.
ტროპიკული თეფში 29
ათქვეფილი კვერცხი ხახვითა და ტომატით, ქოქოსის როტი პომიდვრით, კიტრით და გრანოლას პარფე - საუკეთესო დილის განწყობისთვის!
სტარტერი
ქართული ბრუსკეტა 21
კლასიკური ბრუსკეტას ქართული ვერსია, რომელიც მორთმეულია ახლად გახუხულ პურზე. თითოეული ნაჭერი შეიცავს უნიკალურ რეგიონალურ გემოს: კრემოვან სულგუნის ყველს, რომელიც გაერთიანებულია წიწაკის სპრედთან, მარილიან ყველს, რომელიც დაბალანსებულია თაფლითა და ხრაშუნა თხილეულით, და კიტრისა და პომიდვრის სალსას, რომელზეც დასხმულია მდიდარი კახური ზეთი.
ფეტას ჰარისას კრემი და ჰუმუსის დიპერი 22
გამორჩეული სტარტერი ნაზად პიკანტური ფეტას ჰარისას კრემით და მდიდარი, ხავერდოვანი ჰუმუსით. მიირთვით ხრაშუნა დიპერებთან ერთად – იდეალურია გასაყოფად ან არომატულ აპეტაიზერად.
მთავარი კერძი
ქართული დაფა 48
ქართული კერძების ასორტი: მინი ხაჭაპური და ლობიანი, ქართული სალათი, ცხელი ხარჩო და სამი ცალი პატარა ხინკალი.
ქათმის შნიცელი შვაბური კარტოფილის სალათით 38
ნაზი და წვნიანი ქათმის შნიცელი ხრაშუნა პანკო პურის ქერქით, მიირთვით ტრადიციული შვაბური კარტოფილის სალათით – იდეალური გემოების კომბინაცია.
ფილი ჩიზსტეიკის სენდვიჩი კარტოფილის ფრით
კლასიკური ფილი ჩიზსტეიკი, თხლად დაჭრილი საქონლის ხორცით, მდნარი ყველითა და მოშუშული ხახვით, తాజა ჰოაგის პურში, გვერდით ხრაშუნა ოქროსფერი კარტოფილის ფრით.
- საქონლის ხორცი 32
- ვეგეტარიანული/სოიო 32
რავიოლი ქართულ საფირმო პესტოში 35
ხელით დამზადებული ყველის რავიოლი შეფის უნიკალურ ქართულ პესტოში – კლასიკური კერძი ახალი არომატით.
კლასიკური ცეზარის სალათი 29
ხრაშუნა რომენის სალათის ფოთლები, კრემოვანი ცეზარის სოუსი, კრუტონები და პარმეზანის ყველი – დროის გამოცდილი ფავორიტი.
ალადასტური სალათი
ახალი ქართული სალათი სეზონური ბოსტნეულით, მწვანილითა და მსუბუქი ვინეგრეთით – ხრაშუნა, ფერადი და გემოებით სავსე.
- ვეგეტარიანი 27
- ქათმის 29
- საქონლის 32
ტრუფელის პასტა ნიგვზით 36
პასტა ტალიატელე, ტრიუფელის ზეთით და ნაღების სოუსით, ხრაშუნა ნიგოზთან ერთად.
ბიფ რენდანგი ბრინჯთან ერთად 39
ჩვენებური თანამედროვე ინტერპრეტაცია კლასიკურის: შემწვარი ხორცი ცხარე სოუსში, იმბერი და სოიოს სოუსი ბრინჯთან ერთად – თამამი, გემრიელი და გამორჩეული ხასიათით.
წვნიანი
ქართული სოკოს კრემ-სუპი 17
ხავერდოვანი კრემ-სუპი ახალი ქართული სოკოთი, არომატული მწვანილებითა და სანელებლებით – მდიდარი, ნაზი და გემოებით სავსე.
ქაშაკაშის კრემ-სუპი 16
ნაზი და ხავერდოვანი ქაშაკაშის კრემ-სუპი, არომატული მწვანილებითა და სანელებლებით – თბილი, ნუგეშმომგვრელი და შემოდგომის გემოთი სავსე.
მარტივი ცხარე ლინძის სუპი ორიენტალური სტილით 18
არომატული ლინძის სუპი ტრადიციული ორიენტალური სანელებლებით და მსუბუქი წიწაკის ბრწყინვალებით – თბილი, გემრიელი და არომატებით სავსე.
გარნირი
ფრი პარმეზანით და ტრუფელის სოუსით 17
ხრაშუნა ფრი გაჟღენთილი ტრიუფელის მდიდრული არომატით, ზემოდან მოყრილი ახლად გახეხილი პარმეზანით.
ქართული სალათი კარამელიზებული კაკლით 19
კიტრი და პომიდვრის სალათა, ხახვით, ოხრახუშით, რეჰანითა და კახური ზეთით
დესერტი
ტირამისუ 15
ჰაეროვანი იტალიური დესერტი
სან სებასტიანის ჩიზქეიქი 15
კრემოვანი ბასკური სტილის ჩიზქეიქი კენკრის ან ლიმონის სოუსით
ნაყინი 13
ვანილის ნაყინი სასურველი სოუსით: სეზონური ხილით, კარამელით, კენკრით, ან ლიმონის სოუსით
სასმელები
წითელი ღვინო
- ჩელთი ქინძმარაული (ნახევრად ტკბილი)18 / 70
- ჩელთი საფერავი (მშრალი)18 / 70
- ჩელთი საფერავი ქვევრი(🏺 ქვევრის, მშრალი)24 / 90
- Georgian sun საფერავი (მშრალი)16 / 64
- Georgian sun საფერავ-ალექსანდროული (მშრალი)17 / 65
- Georgian sun ქინძმარაული (ნახევრად ტკბილი)20 / 75
თეთრი ღვინო
- ჩელთი ქისი ქვევრი(🏺 ქვევრის, მშრალი)24 / 90
- ჩელთი ქისი22 / 85
- Georgian sun რქაწითელი (მშრალი)14 / 58
- Georgian sun კახური მწვანე (ნახევრად მშრალი)17 / 65
- Georgian sun რქაწითელი (მშრალი)14 / 58
- სახლის ღვინო რქაწითელი (მშრალი) 16 / 52
ლუდი
- ტაატი კრაფტ ლუდი (ჩამოსასხმელი)12
- ნატახტარი (ჩამოსასხმელი)11
კოქტეილები
- ბორჯომი ფიზი (ჩვენი საფირმო ქართული შუშხუნა კოქტეილი, ბორჯომის მინერალური წყლით)21
- აპეროლ შპრიცი (კლასიკური იტალიური შუშხუნა კოქტეილი)22
- ლიმონჩელო შპრიცი (იტალიური შუშხუნა კოქტეილი)22
- ნეგრონი (აპერატივი მძაფრი მწარე და ტკბილი გემოვნების ბალანსით)23
- ვისკი საუერი (იდეალურად დაბალანსებული ბურბონის ციტრუსის და ჰაეროვანი ქაფის კომბინაცია)23
- ჭაჭა საუერი (ნამდვილი ქართული საუერი)23
- ჯინ ფიზი (ციტრუსოვანი ცოცხალი გემოს კოქტეილი ჯინით)23
- ესპრესო მარტინი (ელეგანტური დესერტის კოქტეილი, რომელიც ყავის მოყვარულთათვის იდეალურია)22
- კუბა ლიბრე (რომის ბაზაზე დამზადებული კლასიკა კოლას და ლაიმის შერეული არომატებით)24
- ჯინ ტონიკი (სხვადასხვა ხარისხის ჯინების ვარიაციებით)24
- კიევ მიულე (არაყი ჯინჯერის ლუდით და ლაიმის მჟავე ტონებით)24
- ძველი ყაიდის კოქტეილი (ოლდ ფეშენდ) (მრავლის მნახველი კოქტეილი ვისკით და ბითერით)25
- ლონგ აილენდ აისთი (არაყი,რომი, ჯინი, ტეკილა, ტრიპლსეკი კოლასთან და ლიმონთან ერთად)25
- ვისკი კოლა24
- კალიმოჩო (ღვინისა და კოლის ბაზაზე დამზადებული, საოცრად გამაგრილებელი ესპანური კოქტეილი.)21
- Exotic Spark (ჩვენი საფირმო გამაგრილებელი კოქტეილი)23
- მოჰიტო 26
უალკოჰოლო კოქტეილები
- ჯინჯერ გრანი 24
- ვირჯინ მარგარიტა (გამაგრილებელი სასმელი ლაიმისა და ფორთოხლის წვენით) 22
- ვირჯინ მულე (მიქსი ჯინჯერის ლუდის, ლაიმის და შაქრის სიროფის) 24
- როი როჯერსი (კოლას ბაზაზე შექმნილი სასმელი, ალუბლის არომატით) 20
შოთები (5cl)
- ჩელთი ჭაჭა 12
- ჭაჭა 9
- ჩელთი ჭაჭა (🪵 მუხის)15
- არაყი აბსოლუტი10
- არაყი ფინლანდია11
- ტეკილა ოლმეკა ბლანკო14
- იეგერმაისტერი13
უალკოჰოლო სასმელები
- კომბუჩა (მჟავე, ფერმენტირებული ჩაი, რომელსაც პრობიოტიკური სარგებელი აქვს. გამაგრილებელი და ოდნავ ტკბილი სასმელი)13
- ბორჯომი7
- წყალი ბახმარო6
- კოკა კოლა / კოკა კოლა ზერო6
- ჯინჯერის ლუდი15
- ჯინჯერის ლიმონათი10
- კლაბ მატე15
- წვენები (ალუბალი, ანანსი, ფორთოხალი, ვაშლი, ბროწეული)7
- “შორლე” (წვენი და გაზიანი წყალი)6
- სახლის ლიმონათი (აირჩიე სასურველი გემო: კენკრის, ლიმონის, ან რეჰანისა და პიტნის)14
- სახლის ცივი ჩაი (მზადდება შავი ჩაისა და ახლადგამოწურული ლიმონის ბაზაზე)14
ცხელი / ცივი სასმელები
- ესპრესო7
- ორმაგი ესპრესო9
- ამერიკანო9
- კაპუჩინო11
- ფლეთ ვაითი12
- ლატე11
- რაფ ყავა12
- კარამელის ლატე13
- ფისტის ლატე13
- გოგრის ლატე13
- თხილის ლატე13
- ესპრესო ყინულებზე (🧊 ძლიერი და გამაგრილებელი ესპრესო ყინულით – იდეალურია ყავის მოყვარულებისთვის, რომლებიც ამჯობინებენ მტკიცე ყავის გემოს)10
- ცივი ყავა (🧊 გამაგრილებელი, ყინულით მომზადებული კლასიკური მოხარშული ყავა, რომელიც იდეალურია ცხელ ამინდებში)13
- ცივი ლატე ნაღების კრემით (🧊 ცივი ლატე ჰაეროვანი და ფაფუკი ნაღების კრემის ტოპინგით )16
- ცივი ყავა ნაყინით16
- ჯინჯერის ჩაი 10
- მატე (არგენტინული ბიო ენერგეტიკული ჩაი)14
- მაჩას ლატე შვრიის რძით 16
- Samahan(ტრადიციული მცენარეული ჩაი შრი ლანკიდან, ცნობილი თავისი გამათბობელი და იმუნური სისტემის გამაძლიერებელი თვისებებით)14
- ჩაი ლატე14
- Golden Milk (სუნელებით გაჯერებული კურკუმას ლატე)14
- Moon Milk (დამამშვიდებელი, მცენარეული ჩაი აშვაგანდით და მუსკატით)14
- კარაკ ჩაი (კრემოვანი და სურნელოვანი ჩაი შუა აზიიდან)13
- ჩეილონის ვერცხლისფერი ჩაი (ექსკლუზიური თეთრი ჩაი შრი ლანკიდან, რომელის თითოეული ფოთოლი ხელით არის მოკრეფილი)16
- ჩეილონის ოქროსფერი ჩაი (ეგრედწოდებული ოქროსფერი ნემსები,ექსკლუზიური თეთრი ჩაი შრი ლანკიდან, რომელიც ხელით არის მოკრეფილი, გამოირჩევა დაბალანსებული გემოთი და თვისებებით)17
- წვანე დარჩილინგის ჩაი(არომატული მწვანე ჩაი ინდოეთის მთიანი რეგიონიდან, რომელიც ცნობილია როგორც „ჩაიების შამპანური“)13 / 19
- ჩეილონის მწვანე ჩაი (მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაი შრი ლანკიდან, ნამდვილი ჩაის მოყვარულთათვის)13 / 19
- სენჩა (უმაღლესი ხარისხის მწვანე ჩაი იაპონიიდან)13 / 19
- მაჩა (წმინდად დაფქული იაპონური მწვანე ჩაი, მაჩას ფუნჯით აქაფებული)16
- ელ გრეი (გემრიელი შავი ჩაი ბერგამოტით, კლასიკური და არომატული გემო)11 / 16
- ცხელი შოკოლადი10